CookTeser ou MalTkie

Hello hello les gourmands et grands fans de cookies et de Maltesers cette recette est pour toi !

Ingrédients:

Pour 45 cookies environ:

110 g de beurre
170 g de beurre de cacahuète
75 g de sucre
70 g de cassonade
1 c à c d’extrait de vanille
1 œuf
2 c à s de lait
1 c à c de bicarbonate de sodium
180 g de farine
1/2 c à c de sel
Sucre en poudre pour la finition
40 à 50 Maltesers + tout ceux que tu va manger lol (on peut les remplacer par des pépites de chocolat)
Former des boules de la taille d’une noix, puis les enrober de sucre en poudre.
Mettre les biscuits sur une grille et laisser refroidir.
Ces cookies se conservent plusieurs jours dans une boite métallique.

Préparation:

Préchauffer le four à 190 ° C

Battre le beurre ramolli avec le beurre de cacahuète, ensuite ajouter le sucre en poudre, la cassonade, l’œuf, la vanille et le sel et continuer à battre jusqu’à consistance crémeuse.

Ajouter la farine et le bicarbonate de sodium et mélanger jusqu’à avoir une pâte homogène.

Mettre les biscuits espacés sur une plaque tapissé de papier cuisson et cuire pendant 8 à 10 minutes ou légère coloration. (Les biscuit vont s’affaisser et se craqueler légèrement).

Dés la sortie du four, insérer immédiatement un Malteser dans chaque cookies encore chaud en appuyant légèrement.

Les petits chocolats vont légèrement fondre au contact des cookies chauds mais ils vont garder leurs formes.

Mettre les biscuits sur une grille et laisser refroidir.
Ces cookies se conservent plusieurs jours dans une boite métallique.

Régalez vous sans faim 🤤

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